HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ SEKTÖRÜ 2025 YILI RAPORU
Pastacılık Ürünleri Sektörü
PASTACILIK ÜRÜNLERİ SEKTÖRÜ ihracatı 2025 yılında %3,5 oranında artış göstererek yaklaşık 2,9 milyar $ olmuştur. En önemli kalem olan tatlı bisküvi ve gofret ihracatı söz konusu dönemde %4,9 artarak 1 milyar $ değerinde gerçekleşmiştir. En fazla ihracat yapılan ilk üç ülke Irak, Suriye ve ABD olmuştur.
Grafik 31. Türkiye Geneli Tatlı Bisküvi ve Gofret İhracatı (Bin $)
2025 yılında Orta Anadolu Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin tatlı bisküvi ve gofret ürünleri ihracatı ise %2,7 düşmüş ve 124,7 milyon $ değerinde gerçekleşmiştir. Birliğimizin Türkiye’nin ihracatındaki payı %12,1’dir. En fazla ihracat yapılan ülkeler sırasıyla Irak, Azerbaycan ve Romanya olmuştur.
Grafik 32. OAİB Tatlı Bisküvi ve Gofret İhracatı (Bin $)
Makarna; söz konusu dönemde makarna ihracatı değer bazında %2,8 düşüş ile 912 milyon $ seviyesinde gerçekleşmiştir. En fazla ihracat yapılan ilk üç ülke Gana, Somali ve Japonya olmuştur.
Grafik 33. Türkiye Geneli Makarna İhracatı (Bin $)
2025 yılında Orta Anadolu Hububat, Bakliyat, Yağlı Tohumlar ve Mamulleri İhracatçıları Birliği’nin makarna ihracatı ise %2,8 oranında artarak 164,2 milyon $ değerinde gerçekleşmiştir. Birliğimizin Türkiye’nin ihracatındaki payı %13,7’dir. En fazla ihracat yapılan ülkeler Japonya, Somali ve Çin’dir.
Grafik 34. OAİB Makarna İhracatı (Bin $)
