HUBUBAT, BAKLİYAT, YAĞLI TOHUMLAR VE MAMULLERİ SEKTÖRÜ 2025 YILI RAPORU
Dünya Kuru Baklagiller Ticareti
2025 yılında, dünya kuru baklagiller sektörü ihracatı %15 oranında düşmüş ve 16 milyar $ olarak gerçekleşmiştir. Kuru baklagiller sektörü ihracatında Kanada, Avustralya, Myanmar, Rusya ve Hindistan önde gelen ülkelerdendir. Türkiye, 997,5 milyon $’lık ihracatı ile 160 ülke arasında dünyanın en çok kuru baklagiller ihracatı yapan 6. ülkesidir.
Grafik 17. Dünya Kuru Baklagiller Sektörü İhracatında Başlıca Ülkeler
2025 yılında dünya kuru baklagillerithalatı %9,3 azalarak 17,3 milyar $ olmuştur. Anılan yıl itibariyle sektörün ithalatına bakıldığında en önemli ithalatçıların Hindistan, Çin, Türkiye, Pakistan ve Bangladeş olduğu görülmektedir. Türkiye, yaklaşık 959 milyon $ değerindeki ithalat ile sektör ithalatında dünya sıralamasında 3. ülke konumundadır.
Grafik 18. Dünya Kuru Baklagiller Sektörü İthalatı-Başlıca Ülkelerin Aldığı Pay (2025)
Dünya kuru baklagiller sektörü içindeki en önemli ürünlerden biri olan mercimekihracatı, 2025 yılında bir önceki yıla göre %22,3 oranında düşüş göstererek 3,4 milyar $ seviyesinde gerçekleşmiştir. 2025 yılı itibariyle mercimek ihracatında ilk beş ülke Kanada, Avustralya, Türkiye, Kazakistan ve ABD’dir. Türkiye, 479,3 milyon $’lık ihracatı ile 107 ülke arasında %14 pay ile 3. sırada yer almaktadır
Grafik 19. Dünya Mercimek Sektörü İhracatında Başlıca Ülkeler
Aynı yıl dünya mercimekithalatı bir önceki yıla göre %17,2 oranında düşerek 3,7 milyar $ olmuştur. Mercimekte en önemli ithalatçı ülkeler Hindistan, Türkiye, Bangladeş, BAE ve Sri Lanka’dır.
Grafik 20. Dünya Mercimek Sektörü İthalatı-Başlıca Ülkelerin Aldığı Pay (2025)
Dünya kuru baklagiller sektörü içindeki en önemli ürünlerden bir diğeri olan nohutihracatı, 2025 yılında bir önceki yıla göre %9,8 oranında düşüş göstererek 2,8 milyar $ seviyesinde gerçekleşmiştir. 2025 yılı itibariyle nohut ihracatında ilk beş ülke Avustralya, Hindistan, Türkiye, Rusya ve Meksika’dır.
Grafik 21. Dünya Nohut Sektörü İhracatında Başlıca Ülkeler
Aynı yıl dünya nohutithalatı bir önceki yıla göre %31,5 oranında artarak 3,3 milyar $ olmuştur. Nohutta en önemli ithalatçı ülkeler Hindistan, Pakistan, Türkiye, Bangladeş ve BAE’dir.
Grafik 22. Dünya Nohut Sektörü İthalatı-Başlıca Ülkelerin Aldığı Pay
(2025)
